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铲铲鲜椒蛙,松露萝卜煨辽参,胡萝卜焖鲜鲍,香米炒蟹,酱香红烧肉,肉饼蒸蟹...川菜餐店酒楼中的热卖菜10例:香米
松露萝卜煨辽参原料：海参10根、大白萝卜1根、高汤1500毫升、小黄姜2块、鲜花椒15粒、鸡精3克、味精2克、鸡汁2毫升、白糖1克、东古酱油60毫升、老抽5毫升、扣肉汁10毫升、芝麻酱5克、生粉、葱
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松露萝卜煨辽参原料：海参10根、大白萝卜1根、高汤1500毫升、小黄姜2块、鲜花椒15粒、鸡精3克、味精2克、鸡汁2毫升、白糖1克、东古酱油60毫升、老抽5毫升、扣肉汁10毫升、芝麻酱5克、生粉、葱